ezwpthemes Наукові відкриття » Наукова кулінарія
Вы здесь: Главная >Архив категории ‘Наукові відкриття

Розвінчано міф про користь частого прийому невеликих порцій їжі

Дієтологи зі США і Великобританії розвінчали міф про користь частого прийому невеликих порцій їжі. Два присвячених цьому дослідження опубліковані в журналі Proceedings of the Nutrition Society, коротко про них повідомляє видання EurekAlert!.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вредные продукты, которые очень трудно исключить из своего рациона

Обычному человеку очень трудно употреблять исключительно здоровую пищу. И даже у заядлых приверженцев правильного питания случаются «срывы», когда они лакомятся калорийными вкусняшками.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Томатный соус – ликвидатор вреда от жирной пищи

Ученым удалось раскрыть новые свойства томатов, которые положительно влияют на человеческое здоровье. Уже в который раз была подтверждена гипотеза о полезности термически обработанных помидоров. В ходе исследований удалось выяснить, что если в пищу добавить сок томатов или пасту, то таким образом можно защитить организм от вредного влияния жирных продуктов.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Любов до холодних напоїв загрожує ожирінням

Не варто захоплюватися занадто холодними напоями, якщо ви не хочете стати жертвою діабету або ожиріння. Подібні напої знижують чутливість смакових рецепторів, що змушує нас з’їдати дуже багато солодкої їжі.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Названі приправи, які знижують калорійність харчування

Перехід на низькокалорійний раціон є важливою умовою для того, щоб почати позбуватися від зайвих кілограмів. Експеримент, проведений у стінах Університету Колорадо, показав, що вживання спецій при приготуванні їжі дозволяє зробити це з найменшим психологічним дискомфортом.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вчені посмажили картоплю при підвищеній силі тяжіння на центрифузі ЄКА

Картопля фрі виходить більш хрусткою і готується швидше при силі тяжіння, яка в три рази перевищує силу тяжіння біля поверхні Землі, йдеться в статті, опублікованій в журналі Food Research International.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS